Blog gastronomique
Je vous vois déjà venir sur vos grands chevaux à me dire tout de suite "mais c'est la vraie purée de pomme de terre la meilleure ! Mais on n'a pas le temps de la faire !". Certes, c'est la purée de pomme de terre faite maison qui dégage une vraie odeur...
Lieu: 18, rue Paul BertMétro: Charonne ou Rue des boulets (ligne 9)Prix: 16,50€ au déjeuner, 34 € le menu-carte le soir (+ suppléments) Le bistrot Paul Bert fait partie de ces adresses qui font l'unanimité. Il serait un des meilleurs restaurants bistronomiques...
Lieu: Le petit marguery, 9, bd de Port-Royal, 75013, Paris. Métro: Gobelins (ligne 7), Glacière (ligne 6)Prix: Dans les 20€ le midi, 35€ le soirAmbiance: Brasserie-chic A parler des restaurants bistronomiques, des restaurants gastronomiques ou des restaurants...
Lieu: La pâtisserie des rêves, 111, rue de Longchamp. 75116, Paris. Métro: Trocadéro (ligne 6), Rue de la Pompe (ligne 9)Prix: Entre 5 et 10 euros la pâtisserie individuelleAmbiance: Cosy Philippe Conticini, c'est un peu le scientifique de la pâtisserie,...
Akrame19, rue Lauriston75116 ParisMétro : Boissière, Kleber (ligne 6)Prix : 60-90 euros le soir, 35 euros le midi Akrame est un chef moderne, de l'école de Gagnaire, dans la veine des David Toutain (son meilleur ami), Sven Chartier, Bertrand Grebaut,...
Le 39 V39, avenue Georges V75008 ParisMétro Georges V (ligne 1)Prix : Menu Déjeuner : 49,50 euros Au dîner : Menu à 95 euros, carte : 100-150 euros On continue sur notre lancée de restaurants étoilés. Celui-ci fait parti des récents étoilés de Paris....
Le Pantruche 3, rue Victor MasséMétro Blanche ou Pigalle (ligne 2)Prix: 18 euros (Entrée, Plat ou Plat, Dessert, le midi) 34 euros le soir (Entrée, Plat, Dessert) Peut-on encore bien manger à moins de 20 euros dans un bon bistrot ? On l'a déjà vu chez...
Chez Grenouille,52, rue Blanche,Métro Blanche (ligne 2)Prix: Dîner: Entrée, plat, dessert : 35 euros, formule à 26 le midi. De la tête de veau, des mamelles de vaches, ou des pieds de cochons, ça vous dit ? Ce type de produit fait partie de la spécificité...
Restaurant Saturne17, rue notre dame des victoires 75002Métro: Bourses (3) ou Richelieu Drouot (9)Prix: 37 euros au déjeuner (E-P-D), de 55 à 70 le soir. Saturne fait partie des restaurants tels que Septime, Agapé Substance, ou le Chateaubriand en chef...
Yam'Tcha4, rue sauval75001 ParisMétro : Les Halles (ligne 4), Louvre-Rivoli (ligne 9) et Pont-Neuf (ligne 7)Prix : Menu Déjeuner à 60 euros, Menu Dîner à 100 euros (accord mets-thés, ajouter 20 euros, 40 pour un accord mets et vins) Yam'Tcha fait partie...
Le Baudelaire8, rue DuphotMétro Concorde (lignes 1, 8 et 12)Prix : Menus à 54 euros le midi, 145 euros le soir En se demandant quelles sont les règles pour devenir un restaurant gastronomique étoilé, on finit par trouver, rien qu'en regardant certains...
Hôtel Four Seasons Georges V31, avenue Georges V, métro Georges V (ligne 1) ou Alma-Marceau (ligne 9)A la carte: à partir de 200 €, menu déjeuner: 88 € Les nourritures de palace me posent problème. A chaque fois, on se dit qu'elle ne sera jamais originale,...
L'atelier de Joël Robuchon (Etoile)133, avenue des champs-élysées75008 ParisMétro Charles De Gaulles Etoile (lignes 1, 2, 6)Menu déjeuner : 37 euros / Au Dîner : entre 70 et 160 euros Je me souviens d'un repas à la table de Joël Robuchon, il y a quelques...
La Cantine du Troquet53, boulevard de Grenelle75015 ParisMétro: Dupleix (ligne 6)Prix: A la carte: 30-40 euros Comme beaucoup de gens, j'ai eu ma période, dans laquelle je ne prenais quasiment qu'une seule ligne de métro tous les jours. On finit par connaître...
Restaurant Kei 5, rue du coq héron, métro bourse (2) ou louvre rivoli (1)Menu déjeuner: 38 euros (4 plats) ou 68 euros (7 plats), le soir: 90 et 110 euros Le restaurant Kei fait parti de cette nouvelle vague nippone de table avant tout de haute gastronomie...
Vous connaissez ce genre d'enseigne qui nous fait penser au vieux Paris. Loin des chaînes, des Subway, Macdo, ou même Flam's et Haagendazs qui standardisent tout, et tuent le charme des commerces traditionnels. En général, leur nom est assez sommaire,...
Vous trouverez pas mal d'endroits pour boire quelque chose de rafraîchissant dans la rue, Soda, alcool, jus de fruits, et Sinh To (photo). Il s'agit de smoothie, mais uniquement constitué de fruits frais, effectués à la commande. Rien à voir avec ce que...
Café des musées49, rue de turenne, métro chemin vert (ligne 8) ou st-paul (ligne 9)Prix: menu à 22 € valable le midi et le soir, à la carte, dans les 30-35 € Vous connaissez ces bistrots traditionnels, typiquement français, qui attirent tous les touristes,...
Cela nous arrive combien de fois de retourner dans le même restaurant moins de deux semaines après ? Pour être honnête, quand on est gastronome et fauché comme un étudiant, on ne peut se permettre de manger tous les soirs au restaurant. On se demande...
Si vous allez un jour en Asie, vous croiserez partout des sortes de cantines, dans lesquelles on mange un peu de tout. A priori, ce n'est guère enthousiasmant, on regrette toujours que les plats ne soient pas faits à la commande, mais est-ce nécessaire...
Schizophrène, me direz-vous. Pourquoi poster un même restau dans la section des restos à conseiller, et dans celle des restos à éviter ? Et bien cela est dû à la structure de ce restaurant. En journée, elle fonctionne sous la forme d'une brasserie en...
Lieu: Chine Massena, 13 place Vénitie, 75013, Paris. Métros: Porte de choisy ou porte d'Ivry (Ligne 7)Prix: A partir de 15 euros, jusqu'à 35 euros par personnesAmbiance: Typiquement chinoise C'est drôle de comparer la conception de la gastronomie entre...
Lieu: Le Meurice, 228, rue de Rivoli, 75001, Paris. Métro: Tuileries (ligne 1), Palais-Royal (lignes 7 et 1)Prix: A peu près 90 euros au déjeuner (menu terroir parisien), entre 250 et 350 euros le soir sans les boissons, ajouter près de 150 euros pour...
Ce blog est consacré à la gastronomie, rédigé par un étudiant, pour les étudiants ou toutes les personnes qui n'ont pas un budget illimité pour se nourrir ! Contrairement aux autres blogs consacrés à la gastronomie, mes critiques seront celles d'un gastronome...
Clairement une des meilleures tables de Paris. Tout est juste en assaisonnement, tout est frais, les saveurs sont parfaitement cohérentes, toutes les cuissons maîtrisées. Un vrai bonheur à une quarantaine d'euros, pour faire mieux, faut aller chercher...
