Top articles

• Aki, le japonais (comme là-bas)

  14 juillet 2011 ( #bien, #bon, #japonais, #porc, #riz )

  AkiAdresse: 11, rue ste anne. Métro Pyramides (7 et 14) Prix: 10-15 euros On recherche tous à manger des nourritures de tous les horizons, avec un seul souhait, manger comme les locaux. Ce serait un gage de qualité, ou au moins d'authenticité. Quand une...

• Les hamburgers de Paris, la nouvelle vague : Le camion qui fume

  11 juillet 2012 ( #barbecue, #camion, #gout, #hamburger, #queue )

  Depuis le début de l'année, plusieurs lieux font le buzz, proposant des hamburgers haut de gamme, avec des produits nobles, un amour du hamburger et sous plusieurs formes. Le camion qui fume. 11h-14h et 19h-22h. Voir le site web (lecamionquifume.com)...

• Le Miramar, Marseille

  17 avril 2012 ( #euros, #poisson, #pot, #touriste, #vieux )

  Le Miramar12, quai du port13002 MarseillePrix: 55-65 euros C'est drôle comme l'on peut être facilement moqueur, quand on voit une bande de japonais à Paris, se pâmer devant un pot au feu dans une brasserie de touriste, ou aller dans des restaurants pour...

• Les hamburgers de Paris, la nouvelle vague: Big Fernand

  13 juillet 2012 ( #fernand, #frites, #fume, #hamburger, #produits )

  Big Fernand, 55, rue du faubourg poissonnières, 75009 Métro Poissonières (7) ou Bonne Nouvelle (9) Comptez entre 10 et 15 euros Pour ce dernier né de la sphère hamburger, le concept se veut plutôt chauvin. Les patrons font la promotion des produits français,...

• Le Galopin

  17 février 2012 ( #bien, #chef, #cuisine, #fusion, #plat )

  Le Galopin34 rue Ste MartheMétro Belleville ou Colonel Fabien (2)Ouvert du mardi au samedi midi et soirFormules le midi à 19 euros pour un plat, 21 euros entrée plat et 24 euros entrée, plat et dessert. Le soir, 42 euros avec 2 amuses bouches, entrée,...

• Cha Ca La Vong, un des 1000 endroits à visiter avant de mourir

  18 novembre 2011 ( #bien, #cela, #endroit, #poisson, #ressemble )

  Ne vous trompez pas de devantures, c'est bien vers celle-là qu'il faut se diriger ! Mais est-ce vraiment un endroit si incontournable ? Pourquoi est-ce qu'un guide a-t-il dit cela de cet endroit ? Pour répondre à cette question, commençons par voir à...

• Les hamburgers de Paris (3)

  18 novembre 2011 ( #bien, #cela, #manger, #paris, #qualite )

  Il arrive parfois que l''on traîne un peu dans les bars, qu'il commence à se faire tard, que les métros ne soient pas encore là, et que la faim commence à arriver... L'estomac prend alors le dessus sur le porte-monnaie ou les jambes. On est prêt à traverser...

• Bun Cha (Hanoï)

  22 août 2011 ( #bun, #cha, #hanoi, #plat, #qualite )

  Le Bun Cha est un plat simple, qui ressemble à beaucoup de plats vietnamiens à base de Bun (nouilles constituées de pâtes de riz). La qualité d'un Bun Cha ? La justesse du Nuoc Mam et la qualité de la viande de porc. Ici, nous sommes dans un des endroits...

• Isami, le meilleur sushi de Paris ?

  25 juillet 2011 ( #goute, #meilleur, #poisson, #qualite, #sushi )

  IsamiAdresse: 4, quai d'Orléans, 75004 Paris, métro pont marie (ligne 7)Prix: 30-35 euros Je déteste dire qu'il y a UN meilleur restaurant, dans tel ou tel domaine, impossible pour moi de vous dire quel est LE meilleur bistrot de Paris, quel est LE meilleur...

• Subway

  22 mai 2011 ( #industriel, #poulet, #prend, #sandwich, #subway )

  On est tous sollicités par cette enseigne qu'on voit partout, tout le temps, à toute heure. Celle qu'on nous vente d'être un fast-food sain. Votre repas est préparé sous vos yeux, en résulte une obligation de transparence totale, et on se dit alors qu'aller...

• Passage 53

  15 décembre 2011 ( #chef, #creme, #cuisine, #plat, #trouve )

  Passage 5353, boulevard des panoramasMétro : Grands Boulevards (ligne 9)Prix: 60 € le midi, 110 € le soir La cuisine d'aujourd'hui c'est quoi ? Et bien c'est parfois une cuisine simplifiée, parfois une cuisine complexe. Cela peut être un mélange de saveur...

• La brasserie des Halles

  14 mai 2011 ( #78200, #brasserie, #halles, #mantes, #rue )

  Brasserie des Halles8, rue des Halles 78200 Mantes La JoliePrix: 20-30 €Ambiance: Familliale Ceux qui vivent, ou qui vivaient en banlieue ou en province se souviennent de ces adresses, dans lesquelles ils allaient régulièrement, parce qu'elles étaient...

• Holy Cow

  17 avril 2012 ( #hamburger, #meilleur, #soi, #suisse, #trouve )

  Vous vous rappelez du test des meilleurs hamburgers de Paris ? Sentiment mitigé a final, difficile de choisir un winner. Et bien, le meilleur hamburger de ma vie, j'ai du aller le chercher en Suisse, et oui ! Il s'agit en fait d'une enseigne qui fait...

• Les hamburgers de Paris (2)

  04 novembre 2011 ( #hamburger, #qualite, #sandwich, #viande, #vraiment )

  On continue notre tournée des hamburgers, on arrive chez Schwartz Deli, avenue d'Eylau, à deux pas de la place du Trocadéro (Station Trocadéro, Lignes 6 ou 9, sortie Georges Mandel). Cette chaîne tente de reprendre le concept des restaurants de sandwichs...

• Qu'est-ce qu'on mange dans un avion ?

  22 octobre 2011 ( #avion, #bien, #premier, #qualite, #surgele )

  Est-ce si dur de préparer à manger longtemps en avance ? Finalement, il suffit de préparer quelque chose que l'on peut réchauffer facilement, rien de sorcier, et pourtant, on mange mal, la plupart du temps en prenant l'avion... A moins d'aller en première...

• A base de mozzarella

  09 juin 2011 ( #assiette, #decoupez, #legumes, #minutes, #mozarella )

  Préparation: 10 minutes, cuisson 15 minutes. Prix: Dans les 3 euros (1 boule de mozza, 1 aubergine, 1 poivron) Un plat simplissime ! Et qui sent bon l'été ! Tout ce que vous avez à faire, c'est découper une aubergine en lamelles, couper un poivron en...

• Ladurée

  27 avril 2011 ( #germain, #laduree, #ligne, #metro, #pres )

  Lieu: Ladurée, 21, rue Bonapate, 75006, Paris, Métro: St-Germain des prés (ligne 4), Odéon (lignes 4 et 10)Prix: Pâtisseries entre 5 et 7 euros, mini-macarons à l'unité autour de 2€Ambiance: bourgeoisie intemporelle Bah oui, on a tout mangé, et on a oublié...

• Les hamburgers de Paris (1)

  03 novembre 2011 ( #bien, #chili, #gras, #hamburger, #sort )

  On a beau dire ce que l'on veut, le hamburger reste un sandwich mythique que tout le monde aime manger de temps en temps. Malheureusement, on le déguste souvent au mauvais endroit, avec de mauvais éléments, si bien qu'il m'est arrivé, comme vous, d'en...

• Café Constant

  26 avril 2011 ( #cafe, #constant, #dominique, #menu, #€ )

  Lieu: Café Constant, 139, rue st dominique, 75007, Paris. Métro: Ecole militaire (ligne 8)Prix: 16,50 € le menu déjeuner, 34 € le menu-carteAmbiance: Bistrot Aaahhh , Christian Constant, un chef que j'affectionne très particulièrement. Un bon gars du...

• Le comptoir du relais (déjeuner)

  09 juin 2011 ( #morilles, #plat, #prix, #qualite, #veau )

  Le comptoir du relais9, carrefour de l'odéon, 75006Métro: Odéon (4 et 10)Prix: 30-40 euros à la carte Et nous y revoilà, une après-midi en semaine cette fois. Pour une fois, le restaurant a plusieurs places de disponibles (vers 15h), avec une seule question...

• Escalope de porc aux champignons, sauce moutarde

  14 juillet 2011 ( #escalope, #moutarde, #plat, #sauce, #viande )

  Temps de préparation: 10 minutes, temps de cuisson: 15 minutesPrix: 3 € (1,50 l'escalope, 1,50 de moutarde, riz, champignons). Voici un plat très simple à faire et typiquement français, un plat de viande en sauce. Il suffit de faire revenir une escalope...

• Le comptoir du relais (Week-End)

  27 avril 2011 ( #boeuf, #bon, #pain, #soit, #viande )

  Comptoir du relais, 9, carrefour de l'odéon, Métro Odéon, Paris On est ici chez Yves Camdeborde, un chef renommé que vous avez sûrement aperçu dans l'émission Masterchef. Sachez que ce restaurant se réserve le soir en semaine plusieurs mois à l'avance...

• L'avant-goût

  27 avril 2011 ( #75013, #gout, #metro, #paris, #€ )

  Lieu: L'avant-goût, 26, rue bobillot, 75013, Paris, Métro: Place d'Italie (ligne 7)Prix: 14 € la formule au déjeuner, menu-carte à 31 € Ambiance: Bistronomique Il y a des restaurants qui ne jouent pas le jeu du menu déjeuner, et servent des plats médiocres,...

• Bar du restaurant Apicius

  24 avril 2012 ( #apicius, #bar, #cocktail, #whisky )

  Quelle est la carte d'accès aux palaces parmi l'élite ? On peut certes aller dîner dans ce genre d'endroit, mais alors, il faut compter quelques centaines d'euros. Sinon, il y a le bar. Pour en moyenne une vingtaine d'euros, vous pourrez prendre un verre...

• Gratin dauphinois, cuisses de poulet

  09 juin 2011 ( #cuisses, #dauphinois, #gratin, #poulet )

  Encore un plat tout simple à faire, quon pourrait vous facturer 15-20 € dans n'importe quelle brasserie. Pour le gratin dauphinois, suffit d'éplucher des pommes de terres, de les couper en rondelles fines, de mettre de la crème fraîche par dessus, d'assaisonner...