La gastronomie démystifiée par un jeune gastronome

Les hamburgers de Paris, la nouvelle vague : Le camion qui fume

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Par Azwraith

Depuis le début de l'année, plusieurs lieux font le buzz, proposant des hamburgers haut de gamme, avec des produits nobles, un amour du hamburger et sous plusieurs formes. Le camion qui fume. 11h-14h et 19h-22h. Voir le site web (lecamionquifume.com)...

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Saturne

Par Azwraith

Restaurant Saturne17, rue notre dame des victoires 75002Métro: Bourses (3) ou Richelieu Drouot (9)Prix: 37 euros au déjeuner (E-P-D), de 55 à 70 le soir. Saturne fait partie des restaurants tels que Septime, Agapé Substance, ou le Chateaubriand en chef...

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Bar du restaurant Apicius

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Par Azwraith

Quelle est la carte d'accès aux palaces parmi l'élite ? On peut certes aller dîner dans ce genre d'endroit, mais alors, il faut compter quelques centaines d'euros. Sinon, il y a le bar. Pour en moyenne une vingtaine d'euros, vous pourrez prendre un verre...

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Le Miramar, Marseille

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Par Azwraith

Le Miramar12, quai du port13002 MarseillePrix: 55-65 euros C'est drôle comme l'on peut être facilement moqueur, quand on voit une bande de japonais à Paris, se pâmer devant un pot au feu dans une brasserie de touriste, ou aller dans des restaurants pour...

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Holy Cow

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Par Azwraith

Vous vous rappelez du test des meilleurs hamburgers de Paris ? Sentiment mitigé a final, difficile de choisir un winner. Et bien, le meilleur hamburger de ma vie, j'ai du aller le chercher en Suisse, et oui ! Il s'agit en fait d'une enseigne qui fait...

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Kei

Par Azwraith

Restaurant Kei 5, rue du coq héron, métro bourse (2) ou louvre rivoli (1)Menu déjeuner: 38 euros (4 plats) ou 68 euros (7 plats), le soir: 90 et 110 euros Le restaurant Kei fait parti de cette nouvelle vague nippone de table avant tout de haute gastronomie...

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Le Galopin (2)

Par Azwraith

Cela nous arrive combien de fois de retourner dans le même restaurant moins de deux semaines après ? Pour être honnête, quand on est gastronome et fauché comme un étudiant, on ne peut se permettre de manger tous les soirs au restaurant. On se demande...

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Le Galopin

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Par Azwraith

Le Galopin34 rue Ste MartheMétro Belleville ou Colonel Fabien (2)Ouvert du mardi au samedi midi et soirFormules le midi à 19 euros pour un plat, 21 euros entrée plat et 24 euros entrée, plat et dessert. Le soir, 42 euros avec 2 amuses bouches, entrée,...

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Passage 53

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Par Azwraith

Passage 5353, boulevard des panoramasMétro : Grands Boulevards (ligne 9)Prix: 60 € le midi, 110 € le soir La cuisine d'aujourd'hui c'est quoi ? Et bien c'est parfois une cuisine simplifiée, parfois une cuisine complexe. Cela peut être un mélange de saveur...

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La crêpière de Jussieu

Par Azwraith

Vous connaissez ce genre d'enseigne qui nous fait penser au vieux Paris. Loin des chaînes, des Subway, Macdo, ou même Flam's et Haagendazs qui standardisent tout, et tuent le charme des commerces traditionnels. En général, leur nom est assez sommaire,...

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