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Par Azwraith dans Voyages (côté gastronome) le 17 Avril 2012 à 19:43...commence par vous présenter les classiques accompagnements, tels que les croutons, la rouille et l'ail. Présentation de tous les poissons qui vont être dégustés. Je vous note la recette donnée sur le site : 4 Vives 2 St Pierre 4 Gallinettes (rouget grondin) 1 Lotte (baudroie) 2...
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Par Azwraith dans Voyages (côté gastronome) le 18 Novembre 2011 à 16:03...ressemble la nourriture de ce lieu: Et bien voilà la spécialité, on ne vient que pour cela. Il s'agit d'un poisson que l'on faire bouillir dans un mélange à base de céleri, aneth, curcuma, oignons, huile. Le poisson ressemble à du cabillaud, mais je ne suis pas sûr. On vous sert cela avec...
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Par Azwraith dans Restos mensuels (20-35 €) le 25 Juillet 2011 à 12:57...""qualité supérieure" (35€). Il y a aussi des menus "chirashi" ou "sashimis", pour ceux qui préfère le pur poisson cru. On commence toujour par les mêmes entrées. La célèbre soupe miso. Elle semble faite maison, on retrouve un morceaux de saumon à l'intérieur, mais jusque là, pas de...